Пян-се: корейская королевская клецка
Однажды мне сын говорит: «Мам! А почему все полезное — невкусно, а все вкусное — вредно? Когда я выложила рецепт пирожков «Палочка-выручалочка» , то многие сокрушались по поводу того, что их нужно жарить. И мне сразу на ум пришли любимые всей нашей семьей прекрасные корейские пирожки пян-се, готовить которые нужно на пару. Многие, правда, считают эти пирожки китайскими и называют их по-разному, но у нас на Дальнем Востоке готовили их именно корейцы, и назывались они все-таки пян-се. Поэтому будем и мы с вами их так называть.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
- Продукты для рецепта
- Пигоди кор. Эта корейская закуска очень популярна среди корё-сарам корейцев, проживающих на постсоветских территориях.
- Вообще ни разу не вкусно.
- Пянсе — это пирожки из дрожжевого теста с капустно-мясной начинкой. Я их просто обожаю!
Представляет собой крупный паровой пирожок с капустно-мясной начинкой и специями. В российской традиции использования корейцами хамгёнского диалекта Чосона это блюдо носит название пигодя чаще пигоди — адаптация слова в условиях русского языка во множественное число и упоминается в Чосон ванджо кунжун ёри Придворная кухня Чосон и используется корейцами в европейской части России и среднеазиатских республиках бывшего СССР Казахстан, Таджикистан, Узбекистан и др. В традиции компактно проживающих корейцев на о.
Похожие статьи
- Баклажаны по корейски заготовка на зиму - Баклажаны по-корейски на зиму / Заготовка баклажанов
- Маринованные шампиньоны по-корейски с фото - Шампиньоны по -корейски
- Салат с баклажанами и помидорами по-корейски - Рецепт: Баклажаны по-корейски на m
- Как сделать мебель для кукол своими руками видео монстр хай